La inflación de diciembre volvió a acelerarse por cuarto mes seguido y alcanzó el 2,8%, superando el 2,3% que preveían las consultoras privadas y equiparando el registro de abril, el más alto del año, según datos del INDEC. A pesar de este dato, el 2025 cerró con una suba de precios acumulada del 31,5%, el nivel más bajo desde 2017, cuando el índice anual fue del 24,8%.
“El número de inflación sorprendió, ya que el mercado proyectaba un IPC cercano al 2,5% y finalmente se ubicó en 2,8%, cerrando el 2025 con una inflación del 31,5%”, explicó la economista Rocío Bisang, de GMA Capital, en declaraciones a Ámbito.
La dinámica de precios respondió principalmente al incremento de los precios Regulados, que subieron un 3,3% impulsados por ajustes en transporte y combustibles. En paralelo, el IPC Núcleo se aceleró hasta el 3%, con una suba de 0,4 puntos porcentuales respecto de noviembre. Este comportamiento se explicó, en parte, por el aumento cercano al 10% en la carne, en un escenario atravesado por la estacionalidad de diciembre, el inicio del verano y las fiestas, además del atraso previo frente al valor del novillo, detalló Bisang. Los Estacionales, en cambio, avanzaron apenas un 0,6%, con una marcada baja en verduras.
Desde CEPEC advirtieron que una inflación núcleo elevada refleja que el proceso de desaceleración pierde impulso y que el principal desafío hacia adelante será sostener la baja inflacionaria sin depender únicamente de anclas temporales.
En relación con los combustibles, Bisang remarcó que, tras levantarse la obligación de informar precios por parte de las petroleras, estos aumentos comenzaron a tener un impacto más significativo dentro del índice general.
Cabe señalar que, a partir de la medición de enero, el INDEC aplicará una nueva canasta basada en la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares (ENGHo) 2017-18. Esta actualización asigna mayor peso a los servicios públicos y privados, uno de los rubros con mayores aumentos recientes, y reduce la ponderación de alimentos y vestimenta.
Inflación: principales aumentos de diciembre
En un mes atravesado por las fiestas, el rubro alimentos y bebidas registró subas por encima del promedio, con un avance cercano al 3,1%, impulsado principalmente por la carne, que fue la división con mayor incidencia. También se destacaron los incrementos en Transporte (+4%), Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (+3,4%) y Comunicación (+3,3%).
Dentro del relevamiento de alimentos, bebidas y artículos del GBA realizado por el INDEC, se observaron fuertes aumentos en los siguientes productos:
- Limón por kilo: +31,2%
- Manzana deliciosa por kilo: +16,4%
- Asado por kilo: +13,5%
- Cuadril por kilo: +10,4%
- Nalga por kilo: +9,9%
- Naranja por kilo: +9,7%
- Zapallo anco por kilo: +9,4%
- Carne picada común por kilo: +7,6%
- Pan de mesa por 390 gramos: +6,3%
- Hamburguesas congeladas por cuatro unidades: +4,6%
Con una inflación más contenida, algunos productos mostraron bajas significativas durante diciembre, especialmente entre las verduras:
- Tomate redondo por kilo: -33,7%
- Cebolla por kilo: -3%
- Jamón cocido por kilo: -2,5%
- Papa por kilo: -1,1%
- Manteca por 200 gramos: -0,6%
- Queso sardo por kilo: -0,1%
Radiografía de 2025: ¿la inflación encontró un piso en el segundo semestre?
“El 2025 fue un año complejo”, sostuvo Bisang, al señalar que estuvo atravesado por el calendario electoral, que comenzó en mayo con las elecciones en CABA y concluyó en octubre con los comicios nacionales. En ese contexto, la inflación tendió a desacelerarse en la primera mitad del año, pero volvió a recalentarse durante el segundo semestre.
Por su parte, el economista Claudio Caprarullo indicó que, al analizar el panorama completo, el resultado de 2025 es positivo, ya que la inflación cayó por segundo año consecutivo. Sin embargo, advirtió que en los últimos siete meses se mantuvo una tendencia alcista y no logró perforar el registro de mayo (+1,5%), el nivel mensual más bajo de los últimos seis años. “El 2,8% implica volver al valor de abril de 2025”, concluyó.
Finalmente, Bisang anticipó que para 2026 se espera que, con un fortalecimiento de las reservas del BCRA, la inflación retome un sendero descendente.
